Zum Entsaften der Quitten werden diese zuerst geschält und in grobe Stücke geschnitten. Anschließend werden die Quittenstücke in einen Topf gegeben und mit Wasser bedeckt. Sobald das Wasser kocht, werden die Quitten für ca. 15 Minuten weitergekocht, bis sie weich sind. Dann werden die Quitten mit einem Pürierstab püriert und durch ein Sieb gepresst, um den Saft zu extrahieren.
Video – Quitten entsaften: Wie mache ich Quittensaft?
Wie mache ich Quittensaft im Entsafter?
Quittensaft lässt sich ganz einfach im Entsafter herstellen. Für das Rezept werden folgende Zutaten benötigt:
– 1 kg Quitten
– 1 Liter Wasser
– 1 kg Zucker
Zuerst die Quitten waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann die Quittenstücke mit dem Wasser in den Entsafter geben und alles gut pürieren. Den Saft durch ein Sieb passieren, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den Zucker in den Saft geben und alles gut verrühren. Den Quittensaft anschließend in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zur Herstellung von 1 Liter Saft werden ca. 1,5 kg Quitten benötigt.
Kann man rohe Quitten entsaften?
Ja, man kann rohe Quitten entsaften. Dazu muss man die Quitten waschen und in einen Entsafter geben. Der Saft kann dann pur getrunken werden oder mit Wasser verdünnt werden.
Warum soll man Quitten nicht waschen?
Quitten sollten nicht gewaschen werden, da sie sonst an Feuchtigkeit verlieren und schrumpelig werden.
Kann man Quitten die innen braun sind noch verwenden?
Ja, man kann Quitten die innen braun sind noch verwenden. Die braune Farbe ist oft ein Anzeichen für eine reife Frucht.
Kann man Quittensaft pur trinken?
Ja, man kann Quittensaft pur trinken.
Soll man Quitten schälen?
Nein, man sollte Quitten nicht schälen. Die Schale einer Quitte enthält viele wertvolle Nährstoffe und sollte daher nicht entfernt werden.
Ist das Kerngehäuse von Quitten giftig?
Die Kernhäute von Quitten sind giftig und sollten nicht gegessen werden.
Wie viel kostet 1 kg Quitten?
1 kg Quitten kostet etwa 3,50 Euro.
Was mache ich mit dem Rest aus dem Entsafter?
Den Rest aus dem Entsafter kann man entweder wegwerfen oder als Dünger für Pflanzen verwenden.
Wie lange muss Obst im Entsafter kochen?
Die Zeit, die Obst im Entsafter kochen muss, hängt von der Art des Obstes und dem gewünschten Ergebnis ab. Für ein schnelles Ergebnis sollte man Obst wie Äpfel und Birnen nur kurz im Entsafter kochen, während für ein stärkeres Ergebnis längeres Kochen erforderlich ist.
Kann man frisch gepressten Quittensaft trinken?
Ja, man kann frisch gepressten Quittensaft trinken. Er ist sehr süß und hat einen leicht herben Geschmack.
Kann man Quitten die innen braun sind noch verwenden?
Ja, man kann Quitten die innen braun sind noch verwenden. Die braune Farbe ist oft ein Anzeichen für eine reife Frucht.
Video – Quitten Rezept – Quittensaft | Saft ohne Dampfentsafter herstellen | Selbstversorgung
Ich bin Saskia und ich liebe Yoga! Ich praktiziere seit mehreren Jahren und ich habe das Gefühl, dass es mir immer mehr hilft, mich selbst zu finden und zu entwickeln. Auf meinem Blog teile ich alles, was ich über Yoga weiß und was mir auf meiner eigenen Yogareise geholfen hat. Ich hoffe, dass ich auch anderen Menschen damit helfen kann, ihr inneres Gleichgewicht zu finden.
